Managementul marketingului serviciilor de alimentație publică din România

dc.contributor.author	Negoiță, Nicolae
dc.date.accessioned	2016-10-20T13:08:27Z
dc.date.available	2016-10-20T13:08:27Z
dc.date.issued	2008
dc.identifier.uri	http://10.11.10.50/xmlui/handle/123456789/4195
dc.description	Conducător științific - Prof.univ.dr.ec. Adriana Olaru	en_US
dc.description.abstract	Managerii unităților de alimentație, in vederea organizării și coordonării activităților lor trebuie să ia în considerare următoarele caracteristici generale ale serviciilor de alimentație publică: Caracterul inseparabil al serviciului față de suportul său material; Caracterul intangibil, rezultă din suprapunerea producerii cu consumul; Caracterul eterogen rezultă din particularizarea ofertei în funcție de nevoile și dorințele individuale; Caracterul perisabil care determină imposibilitatea stocării pentru o utilizare sau vânzare ulterioara a serviciului. Criteriul devine critic în cazul cererii fluctuante prin pierderea capacităților rămase nefolosite atunci când oferta este mai mare decât cererea.	en_US
dc.language.iso	other	en_US
dc.publisher	Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați	en_US
dc.subject	management	en_US
dc.subject	marketing	en_US
dc.subject	servicii de alimentație	en_US
dc.subject	alimentație publică	en_US
dc.title	Managementul marketingului serviciilor de alimentație publică din România	en_US
dc.type	Thesis	en_US

Rezumate teze de doctorat [794]
Conține rezumatele tezelor de doctorat susținute în cadrul Universității „Dunărea de Jos” din Galați