Evaluarea potenţialului bacteriilor din biotopul Antarctica privind obţinerea de hidrolaze adaptate la temperaturi scăzute
Dată
2011-05-12Autor
Cotârleț (Scântee), Mihaela
Abstract
Teza de doctorat intitulată „Evaluarea potenţialului bacteriilor din biotopul Antarctica privind obţinerea de hidrolaze adaptate la temperaturi scăzute” reprezintă un demers de cercetare fundamentală modernă, situat la interdisciplinaritatea genetică –
informatică – microbiologie. Demersul ştiinţific urmăreşte izolarea de noi
microorganisme din biotopuri polare (Antarctica), selecţia de tulpini de bacterii
polare (genul Streptomyces spp.) producătoare de enzime, din categoria hidrolaze(amilaze şi proteaze) precum şi identificarea, caracterizarea şi purificarea amilazelor şi proteazelor, active la temperaturi scăzute, cu aplicaţii industriale.
Realizarea scopului propus a fost în concordanţă cu îndeplinirea unor obiective
specifice, derivate din evaluarea stadiului actual al cercetărilor pe plan mondial,
privind izolarea, selecţia şi caracterizarea tulpinilor de streptomicete polare, potenţial
producătoare de enzime active la temperaturi scăzute, după cum urmează:
- Izolarea din biotopuri polare (Antarctica) şi selecţia unor streptomicete potenţial producătoare de amilaze şi proteaze, active la temperaturi scăzute.
- Caracterizarea biochimică şi genetică a tulpinilor selecţionate de streptomicete
polare.
- Optimizarea compoziţiei mediilor fermentative pentru controlul biosintezei
hidrolazelor din complexul enzimatic activ.
- Evaluarea condiţiilor fizico-chimice de acţiune a hidrolazelor sintetizate de
tulpina selecţionată psihrotolerantă, Streptomyces 4 Alga, în preparate brute şi
purificate.
Teza de doctorat a fost elaborată în perioada 2007-2010, în cadrul Universităţii
„Dunărea de Jos” Galaţi, Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor, Platforma de cercetare şi formare „Bioaliment” şi în laboratoarele Departamentului de Agricultură
şi Ecologie din cadrul Facultăţii de Ştiinţele Vieţii, Universitatea din Copenhaga.